Lundi 5 mai de 17:30 à 19:00

Conférence : Histoire de l'alimentation

Culture
Conférence / Débat / Rencontre

Université Indépendante de Vichy - Centre Roland, 18 rue du Quatre Septembre, 03200 Vichy

- Événement terminé
- Lundi5Mai
  De 17:30 à 19:00
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- 7€
  Tarif plein
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- - 04 70 98 64 00
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  - www.uivichy.org

Conférence proposée par Jean Rolin, Ingénieur INSA

L’alimentation au cours des millénaires. De l’époque de l’homme « chasseur-cueilleur » jusqu’à nos jours, les aliments liquides et solides ont subi de multiples évolutions : adaptation au milieu, transformation du milieu, migrations, techniques culturales. Se nourrir aujourd’hui ne ressemble en rien à ce qui se faisait il y a 100 ans, mille ans, dix mille ans. Faut-il s’en réjouir ?