Le Brunch du Grand-Marché

Suite au succès du Brunch, nous avons pris la décision d'ouvrir un créneau supplémentaire à partir de 13h. Prenez vite vos places sur le site de Vichy Mon Amour : https://boutique.vichymonamour.fr/visit/brunch-du-grand-marche-639

« Brunch » est la contraction des mots anglais Breakfast et Lunch. Il s'agit d'un repas pris dans la matinée qui fait à la fois office de petit-déjeuner et de déjeuner. Succulent mélange entre aliments sucrés et salés, c’est avant tout un moment convivial que l’on aime partager en famille ou entre amis.
A l’occasion de la Semaine du Goût, le Grand Marché vous ouvre sa mezzanine pour un brunch exceptionnel, composé avec les produits de ses commerçants et cuisinés par des chefs locaux.
Ainsi, venez profiter d’un buffet gourmand où chacun pourra venir se servir en fonction de ses goûts et de son appétit.

Menu

PLAISIRS MATINAUX
Pains, mini viennoiseries, miel, confitures, pâte à tartiner, beurre

ENTREES
Planche de charcuterie, planche de fromages, assiette de saumon fumé, salade de quinoa aux figues et chèvre

PLATS DES CHEFS
Plat au choix(*)
Traditionnel pâté aux pommes de terre Bourbonnais
Réalisé par Alexis Ladvie
OU
Ballotine de volaille farcie aux champignons et épinards
Mousseline de carottes et son jus
Réalisé par Alexandre Paszkudzki, chef du restaurant du Midland Hôtel

Autour de l’œuf (*)
L’œuf brouillé au bacon d’Alexis Ladvie
OU
L’œuf meurette, sauce vin rouge et garniture grand-mère par Alexandre Paszkudzki
(*) choix possible dans la limite des stocks disponibles

GOURMANDISES
Granola bowl, crumble aux pommes, muffin chocolat ou myrtilles, brioche façon pain perdu avec sa glace vanille, fontaine de chocolat, brochettes de fruits, fruits frais

BOISSONS
Thé, café, chocolat chaud, jus de fruits (orange, pomme, abricot)

BOISSONS HORS MENU
Pastillade, bières, vins, mousseux
En supplément : entre 3€ et 15€

Nous sommes au regret de vous indiquer que cet événement est maintenant COMPLET.

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